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 Sujet du message: craquants
MessagePosté: 03 Aoû 2016, 07:50 
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Rameau fleuri
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Inscription: 15 Mar 2012, 09:19
Messages: 311
Localisation: normandie bord de mer
Il pleut en Normandie :cry: , alors je ne quitte pas la cuisine !!
temps de préparation 10mn
Ingrédients :
 150 gr d’amandes entières non émondées.
 180 gr de sucre glace
 1 blanc d’œuf (gros)
 Concasser les amandes légèrement (dans un robot avec couteau)
 Mélanger avec le sucre glace et ajouter le blanc d’œuf nature. (non battu)
 Bien mélanger pour . (le mélange doit faire un peu gluant)
 Faire des petits tas bien espacés sur un papier sulfurisé et cuire 15 à 20 mn à 180°
 Surveiller la coloration – sortir du four et laisser refroidir complètement avant dégustation
……………………..Miam miam


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